Виноградний десерт із зеленим базиліком: пікантний смак осені

Зелений базилік може чудово відтінити не тільки смак овочів, а й ягід з фруктами, тому сміливо додавайте його у фруктові салати. Це прекрасна альтернатива м'яті.

Чудовий тандем — зелений базилік і виноград. Спробуйте — можливо, вам сподобається. До речі, виноградно-базиліковий соус відмінно підійде до качки. Експериментуйте зі смаками — це дуже цікаво і корисно. Так роблять відомі кулінари і часом створюють у результаті пошуку гастрономічні шедеври.

Рецептом ласощів поділилася кулінарка Ардія Діаманті.

- Фруктово-ягідний салат — джерело вітамінів, а це дуже важливо, — каже Ардія Діаманті. — Використовуйте в салатах тільки стиглі та смачні фрукти і ягоди. Подавайте десерт охолодженим у креманці. Готуйте його безпосередньо перед подачею.

Виноградний десерт (на дві персони)

РЕКЛАМА

• Виноград різних сортів — 20 ягід
• Груша або диня — 150 г
• Яблуко — 150 г
• Мед акацієвий — 1 чайна ложка
• Базилік — за смаком

Очищені яблуко і грушу (диню) порізати на квадратики завбільшки з ягоди винограду. Приправити акацієвим медом. Додати виноград і базилік.

І смачного!

Нагадаємо рецепт кропового соусу.

Фото з альбому Ольги Сметанської

176

Читайте нас у Facebook