Дуже ніжний салат з оселедцем, зеленою цибулею і руколою: смачно і ситно

Салати з оселедцем такі смачні, що не можна відірватися. Оселедець чудово поєднується з буряком, цибулею, зеленим горошком… Комбінуйте його з тими інгредієнтами, які любите. Створюйте свій варіант салату.

А це рецепт салату, яким поділилася кулінарка Елла Іванова.

- Кожен інгредієнт у салаті я попередньо доводжу до смаку, — каже Елла Іванова. — Наприклад, оселедець можна доповнити цибулею-шалот. Вона додасть особливого смаку.

Салат з оселедцем, зеленою цибулею та руколою

• 3 картоплі
• Філе 1 оселедця
• Зелена цибуля
• 2 морквини
• 3 буряки
• 100 г майонезу
• Рукола — за смаком

Відварену картоплю натерти на тертці, викласти на тарілку, змастити майонезом, додати дрібно нарізаний оселедець і подрібнену зелену цибулю, додати шар майонезу, потім — шар відвареної моркви, натертої на тертці, знову — майонез, шар натертого відвареного буряка і знову майонез. Посипати зеленою цибулею.

Помістити на ніч у холодильник.

Подавати можна в попередньо спеченому хрусткому кошику з тіста «філо» або традиційно на блюді. Під час подачі можна доповнити руколою.

І смачного!

Нагадаємо рецепт пісного салату з оселедцем.

Фото з альбому Елли Іванової

391

Читайте нас у Facebook