Анчоуси — дрібна рибка, яку смажать і їдять, як насіння. Продається вона і в консервованому вигляді. Прекрасна ідея — приготувати масло з анчоусами. Зробіть бутерброди, подайте їх зі свіжими помідорами, огірками, зеленню — і насолоджуйтеся! Частуйте рідних і близьких. І якщо вам і їм сподобається, приготуйте не один раз. Робіть це із задоволенням — це дуже важливо. Подавайте красиво!
Рецептом ласощів з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарка Елла Іванова, яка любить експериментувати з продуктами на кухні.
- Масло з анчоусами готується просто, швидко. Воно неймовірно ароматне, — каже Елла Іванова. — Якщо ви ще не пробували таке масло, варто приготувати.
Анчоусне масло
- 150 г вершкового масла,
- Половина баночки консервованих анчоусів
- Сіль — за смаком
- Пластівці перцю «чілі» — за смаком
Вершкове масло з'єднати з консервованими анчоусами, розтерти цю дрібну рибку за допомогою лопатки з маслом. Масу загорнути в харчову плівку і охолодити. Подавати можна з бутербродами або додавати в страви.
І смачного!
Нагадаємо рецепт дуже смачного м'яса у вині.
Фото з альбому Елли Іванової
321Читайте нас у Facebook
