Рецептів приготування млинців є чимало. Та саме за цим вони виходять тоненькі, золотисті, в міру солодкі. Подавати їх можна з варенням, джемом, згущеним молоком, медом та сметаною. Єдиний мінус — на тісто треба 10 яєць, але повірте — вони цього варті. Не треба стояти й чекати, поки тісто настоїться, все збили до однорідності й одразу смажимо. Олію для тіста можна замінити на розтоплене вершкове масло. Без соди, розпушувачів та дріжджів, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
Потрібно:
- 10 яєць,
- 50 г цукру,
- 32 г ванільного цукру,
- 0, 5 ч. л. солі,
- 1 літр теплого молока,
- 450 г борошна,
- 150 мл олії
Приготування:
Збийте яйця з цукром, ванільним цукром та сіллю до повного розчинення цукру. Додайте тепле молоко, просіяне борошно, олію. Ще раз збийте до однорідності. Змажте сковороду олією, готуйте млинці до золотистого кольору. Для кожного млинця сковороду змащую, але можна цього не робити.
Раніше «ФАКТИ» публікували покроковий рецепт приготування млинців з м’ясом під соусом бешамель, а також знаменитих одеських налисників.
1936Читайте нас у Facebook
