Домашній ресторан: рецепт простої та вишуканої цибулево-сирної галети

Смачно поїсти любить практично кожен. І не обов'язково для цього йти до ресторану.

Приготуйте смачну страву в домашніх умовах — і насолоджуйтеся всією родиною. Створіть свій домашній ресторан, сервірувавши стіл красиво.

Рецептом цибулево-сирної галети з «ФАКТАМИ» поділилася кулінарка Елла Іванова, яка раніше давала рецепт простого десерту без випічки.

— Приготуємо галету з цибулею, — каже Елла Іванова. — Це дуже смачно і просто.

Цибулево-сирна галета

Для тіста:

• 120 г холодного вершкового масла (натираємо на тертці)
• Сіль
• 200 г борошна
• 4−5 столових ложок крижаної води

Швидко замішуємо тісто з цих інгредієнтів. Загортаємо в харчову плівку і на пів години кладемо в холодильник.

Розгортаємо тісто, викладаємо на нього 100 г кисломолочного сиру, 50 г натертого твердого сиру, а також попередньо карамелізовану цибулю (цибулю порізати кільцями, додати сіль, цукор, улюблені спеції, оливкову олію, сік лимона та біле вино і готувати під кришкою близько 10 хвилин).

Змастити краї галети яйцем або водою. Випікаємо її при 180 градусах приблизно 20−25 хвилин.

І смачного вам та вашим близьким!

Раніше публікували рецепт галети з томатами.

Фото з альбому Елли Іванової

565

Читайте нас у Facebook