Кофе, который лучше всего пить утром, является одним из самых популярных напитков во всем мире. Он не только стимулирует и тонизирует, но и в умеренных количествах может быть очень полезным для вашего здоровья. Известный польский врач Марек Скочилас советует обратить внимание на кардамон. Биоактивные соединения, содержащиеся в кардамоне, защищают не только наши кровеносные сосуды, но и наше сердце. Все потому, что они значительно уменьшают воспаление, пишет Poradnik Zdrowie.
Просто добавьте ¼ чайной ложки этой специи в чашку кофе. Однако актуальным будет использование только зеленого кардамона. Этот сорт имеет самый насыщенный аромат, а также наибольшее содержание ценных для здоровья ингредиентов.
Также эксперт рассказал, что в кофе можно добавлять и другие специи, например, мускатный орех, имбирь, анис или гвоздику. Каждая из этих пряностей может значительно повысить пользу кофе для здоровья.
Специалист подчеркнул, что все специи имеют высокое содержание биоактивных соединений. Они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. По словам врача, стоит готовить смесь всех специй или покупать готовые специи для пряников.
Врач подчеркнул, что куркума, несомненно, заслуживает особого внимания. По его словам, в ежедневный кофе стоит добавлять от четверти до половины чайной ложки этой специи. Она снижает уровень глюкозы и инсулина, снижает артериальное давление, поддерживает и улучшает работу печени.
Интересным дополнением к кофе, по мнению эксперта, может стать и рожковое дерево (цератония). Это порошок, полученный путем измельчения высушенных стручков рожкового дерева. Это очень хороший источник таких минералов, как медь, кальций, калий, магний и железо. Он также содержит значительное количество полифенолов, являющихся мощными антиоксидантами.
Напомним рецепт нежного корейского кофе «Dalgona», который готовится всего из 3 ингредиентов, а к нему можно приготовить вкусные домашние пряники.
54014Читайте нас в Facebook
