Простой и одновременно воздушный кекс к чаю или кофе. Он не сухой или хрупкий, потому что готовится на сметане. И не тяжелый, как на кефире, делится кулинар Яна Днестрианская.
Ингредиенты, которые нам нужны:
Стакан 250 г
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст. л. сметаны с вершком.
Приготовление:
3 яйца взбиваем со стаканом сахара до пышности. Добавить, взбивая, 2 ложки сметаны и еще минут 5 взбиваем дальше.
Затем миксер в сторону, добавляем муку с разрыхлителем и легонько все перемешиваем. И всыпать лимонную цедру одного лимона. Тесто выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах один час. После готовности притрусить пудрой.
Напомним рецепт кекса от Самвела Адамяна, который готовится за 5 минут и выручит хозяйку в любой момент.
6481Читайте нас в Facebook
