Готовим домашний крыжовенный сок: он освежающий и полный витаминов

Калорий в крыжовнике немного, зато много органических кислот, обладающих различными лечебными свойствами. В нем есть витамины А, С, Е, фосфор, натрий, кальций, сера, магний. Разумеется, все эти и другие полезные вещества сохраняются и в соке крыжовника. В нем также есть пектины, способные отлично связывать и выводить из организма вредные вещества. Поэтому смело готовьте напиток, пишет Kobieta. Напомним рецепт огуречного домашнего лимонада.

Ингредиенты:

• 2 кг крыжовника
• 500 мл воды
• 500 г сахара (по желанию)
• лимонный сок (по желанию)

Приготовление:

Залейте фрукты водой и варите на медленном огне около 20 минут. Процедите через сито или воспользуйтесь соковыжималкой.

Добавьте сахар в процеженный сок, доведите до кипения и разлейте по бутылкам. Можно пастеризовать или хранить в холодильнике несколько дней.

Напомним рецепт изысканного варенья из крыжовника с апельсином.

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News