Имеет силу, о которой мало кто знает: почему надо ежедневно употреблять укроп
Мы часто относимся к этой траве как к просто вкусной добавке к консервации, супам и другим блюдам. Но она содержит гораздо больше, чем просто вкус. Это настоящий кладезь ценных питательных веществ, которые могут поддерживать наше здоровье. Укроп — отличный пример, пишет издание Odzywianie.
Он содержит много витамина С, поддерживающего иммунную систему. Это особенно важно сейчас, когда наступил холодный сезон. Укроп помогает бороться с инфекциями, а также является мощным антиоксидантом, защищая клетки от повреждения. Эта трава также содержит витамин А, полезный для зрения, и фолат, важный для выработки эритроцитов и для беременных женщин, поскольку он поддерживает здоровое развитие плода. Укроп также богат витаминами группы В, которые положительно влияют на нервную систему. Он содержит такие минералы, как железо, кальций, калий и марганец.
Благодаря наличию эфирных масел, включая дилон и карвон, укроп облегчает проблемы с пищеварением — боль в животе, вздутие живота и несварение — и оказывает спазмолитическое действие на кишечник. Настой укропа давно используется при коликах у младенцев и метеоризме у детей. Эта трава также может помочь успокоить кашель и поддержать естественную очистку организма.
Лучше всего добавлять его в конце приготовления, чтобы сохранить его насыщенный вкус. Свежий укроп лучше всего хранить в холодильнике, слегка завернув во влажное бумажное полотенце и поместив в пластиковый или стеклянный контейнер. Это сохранит его свежесть до недели. Вы также можете хранить его в стакане воды (стеблями вниз). Это увлажняет растение и предотвращает его порчу.
Сушеный укроп, напротив, лучше всего хранить в плотно закрытой банке в прохладном, сухом месте, подальше от солнечных лучей. Это сохранит его вкус надолго.
Читайте также о настое из трех трав, который еще называют напитком долголетия.
663Читайте нас в Facebook
