Нежное овощное пюре, как в ресторане: просто и быстро

Конечно, более всего популярно пюре из картофеля. Но оказывается, пюре можно готовить и из других овощей. Блендер позволяет достигать нежной кремоообразной консистенции. При подаче пюре можно дополнить свежей зеленью. Она сейчас есть в продаже круглый год.

Подавайте еду эстетично, как в ресторане. Это не составит особой сложности. Если у вас есть винтажная посуда, комбинируйте ее смело с современной. Это сейчас в тренде. Ешьте не спеша, наслаждаясь вкусом и ароматом блюда.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом блюда, которое стоит приготовить.

- Это пюре очень нежное и ароматное, — говорит Элла Иванова. — И внешне выглядит необычно. Готовится легко и просто. При подаче можно дополнить маринованным луком.

Овощное пюре

РЕКЛАМА

• 1 небольшая капуста
• 2 небольшие свеклы
• 1 луковица
• Соль
• Перец
• 1 столовая ложка оливкового масла

Отварить или запечь свеклу. Отварить цветную капусту и лук. Пропустить все через блендер, добавив соль и перец, а также оливковое масло.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт домашних пирожков с картошкой — в них много начинки и мало теста.

Фото из альбома Эллы Ивановой

455

Читайте нас в Facebook