Секрет идеального завтрака: омлет, который выглядит как маленькое чудо
Омлет - идеальный выбор для быстрого завтрака или легкого ужина. Его приготовление занимает буквально несколько минут, а конечный результат обязательно порадует вас и ваших близких. Благодаря сочетанию яиц, муки и молока, этот омлет имеет нежную текстуру и очень сытный. Кроме того, именно его форма делает блюдо очень аппетитным, пишет польский кулинарный сайт Kuron.
Омлет — одна порция:
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки (30 г)
- 50 г молока
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки
Приготовление:
Разбейте яйца в миску. Добавьте молоко и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности. Затем добавьте муку универсального назначения и снова перемешайте до однородности.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, влейте подготовленную яичную смесь. Готовьте омлет примерно 3−4 минуты, пока он не начнет слегка подрумяниваться. Когда низ станет золотисто-коричневым, а верх еще немного жидким, осторожно приподнимите края омлета, чтобы жидкость стекала на дно. Когда омлет почти застынет, можно придать ему форму гриба, загнув бока внутрь. Готовьте еще 1−2 минуты или пока омлет не достигнет желаемой консистенции. Затем снимите с огня и подавайте на тарелке.
Напомним еще один рецепт омлета — нежный вкус достигается благодаря знанию нескольких секретов.
1633Читайте нас в Facebook
