Омлет как в детстве: нежный вкус достигается благодаря знанию нескольких секретов

Вкусы детства очень важны. Они остаются с нами на всю жизнь и часто даже служат определенным эталоном. Это касается и борща, и сырников, и омлета…

Наверняка одна из причин кроется в приятных воспоминаниях о том беззаботном времени, когда мама и бабушка баловали нас всевозможными лакомствами.

И каждый раз, вспоминая вкус того или иного блюда, мы вспоминаем о том счастливом неповторимом времени.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом, который многим понравится.

- Этот омлет готовится быстро и просто, — говорит Элла Иванова. — Секрет достижения нежной текстуры омлета в том, что готовится он на пару и в яично-молочную смесь обязательно добавляется сливочное масло.

Омлет как в детстве

• 2 яйца
• 100 мл молока
• Соль
• Сливочное масло

Взбить яйца с молоком, посолить, добавить кусочек сливочного масла. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Поместить ее в большую кастрюлю с горячей водой. Готовим на пару под крышкой — до готовности.

И приятного аппетита!

Ранее в «ФАКТАХ» кулинар Оксана Вознюк поделилась секретами быстрого приготовления вкусного завтрака.

Фото из альбома Эллы Ивановой

607

Читайте нас в Facebook