А вы пробовали сочетать свеклу и нут? Если нет, пришло время для кулинарного эксперимента. Добавьте хрен - и это трио, возможно, станет вашим любимым вкусом.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства, которое легко приготовить в домашних условиях.
- Хрен придаст этой закуске невероятный аромат, — говорит Элла Иванова. — Готовя, пробуйте блюда не раз. Тогда вы получите желаемый вкус. Подавайте закуску с черным хлебом.
Свекольная закуска с хреном
- 2 свеклы
- 100 г нута
- Столовая ложка хрена
- Две столовые ложки растительного масла
- Чайная ложка сока лимона
- Паприка
- Тмин
- Соль
Нут хорошо промываем и замачиваем в воде на ночь в прохладном месте. Хорошо еще раз промываем, заливаем чистой водой и отвариваем до готовности примерно 30 минут. Свеклу отвариваем или запекаем. В чашу блендера закладываем приготовленные свеклу и нут. Добавляем соль, тмин, паприка, хрен, сок лимона, растительное масло. Все хорошо измельчаем.
И приятного аппетита вам и вашим родным и близким!
Напомним, чем заменить мясо в Великий пост.
Фото из альбома Эллы Ивановой
251Читайте нас в Facebook
