Тримаємо пост зі смаком: рецепт гарбузового кексу від Лізи Глинської

Кулінарка Ліза Глінська запропонувала пісний рецепт гарбузового кексу — він може бути цікавим людям, які тримають піст. Піст розпочався 28 листопада та триватиме до Різдва.

Рецепт вона опубліковала на своїй сторінці у соцмережах.

Інгредієнти:

• 200 г борошна (1, 25 склянки, об'єм 250 мл);
• 200 г натертого гарбуза;
• 70 г цукру (2,5 ст. л. з гіркою);
• 70 г рослинної рафінованої олії (3,5 ст. л.);
• 80 мл апельсинового фрешу (4 ст. л.);
• цедра одного апельсина;
• 10 г розпушувача (2 ч. л. з гіркою);
• 50 г фініків;
• 30 г мигдальних слайсів (3 ст. л.).

Читайте також: Дуже смачна «осіння» страва з гарбуза, яку ви 100% ніколи не куштували

Приготування:

РЕКЛАМА

• Увімкніть духовку на 170С.
• Заберіть кістки з фініків, наріжте шматочками.
• Змішайте гарбуз, олію, апельсиновий сік, цукор, цедру та фініки, перемішайте.
• Змішайте борошно з розпушувачем, додайте гарбуз, замісіть тісто.
• Змастіть форми олією, посипте дно і боки мигдальними слайсами.
• Викладіть тісто до середини форм.
• Відправте кекси випікатися в розігріту духовку на 40−45 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
• Дістаньте з форми кекси, дайте охолонути, оберніть харчовою плівкою і залиште на ніч — дозрівати.

Раніше кулінарка Оксана Гутиряк розповіла, як приготувати гарбузові желейки.

Фото зі сторінки Лізи Глінської

646

Читайте нас у Facebook