Эта великолепная закуска готовится за пять минут: рецепт вас удивит простотой

Карпаччо — закуска из тонко нарезанного мяса, приправленного оливковым маслом, лимонным соком и специями. Кулинар Элла Иванова предлагает приготовить карпаччо из кольраби. Это блюдо готовится очень быстро, а необычный вкус вас удивит. Дайте попробовать это блюдо родным и близким, пусть они угадают его состав. Наверняка такая дегустация будет интересной. Готовьте всегда с удовольствием!

Экспериментируя на кухне, открывайте новые необычные вкусы. Ведь домашняя еда есть домашняя. Она натуральная и полезная. Кроме того, обходится гораздо бюджетней, чем ресторанная.

Карпаччо из кольраби

• 1 шт. кольраби

Для маринада

РЕКЛАМА

• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и сахар
• Перчик «чили»
• Зелень
• 1 киви
• Сок лимона и винный уксус по чайной ложке
• Сок 2 мандаринов

Соединяем все ингредиенты для маринада и пробуем. Доводим до вкуса, который нравится.

Кольраби нарезаем на тончайшие ломтики. Выкладываем в один слой на блюдо. Поливаем маринадом ломтики кольраби.

Даем постоять, чтобы блюдо промариновалось.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт карпаччо из клубники.

Фото из альбома Эллы Ивановой

2229

Читайте нас в Facebook