Фантастически вкусный салат со спаржей: такого вы еще не пробовали

Есть семьи, где блюда со спаржей традиционны. Но есть и такие, где этот ингредиент практически никогда не используется. Если вам вкус спаржи неизвестен, откройте его для себя и вы не пожалеете. Подавайте еду эстетично и приучайте к этому детей.

Рецептом очень нежного салата со спаржей поделилась с «ФАКТАМИ» кулинар Элла Иванова, которая любит экспериментировать на кухне с продуктами. Готовьте с удовольствием — это очень важно.

Салат с спаржей

• 3 вареных яйца
• Укроп
• 200 г спаржи
• 100 г маринованного фенхеля

Для соуса

РЕКЛАМА

• 100 г сыра «филадельфия» (или сметана, или йогурт)
• Соль
• Перец
• 1 чайная ложка горчицы в зернах
• 1 столовая ложка растительного масла

Готовим соус из сыра «филадельфия», горчицы в зернах, растительного масла, добавив соль и перец.

Запеченную с добавлением сливочного масла и предварительно поджаренного бекона спаржу соедините с вареными яйцами и измельченным укропом. Также при желании добавьте маринованный фенхель. Заправьте салат соусом, который вы уже приготовили.

И приятного аппетита!

Кстати, напомним рецепт маринованного фенхеля.

Фото из альбома Эллы Ивановой

282

Читайте нас в Facebook