Укроп с солью на зиму: обязательно приготовьте эту полезную заготовку

Часто для хранения на зиму укроп сушат, замораживают и перетирают с солью. Сейчас пучки укропа на рынке стоят не очень много, поэтому стоит сделать такую заготовку. Из-за того, что здесь достаточно много соли, в блюда добавлять такой укроп нужно в небольшом количестве. Хранить лучше в холодильнике, потому что при комнатной температуре укроп может потерять цвет, делится фудблогерша Марина Гармаш.

Понадобится:

• 200 г укропа
• 100 г соли

Приготовление:

Укроп промойте и оставьте, чтобы полностью стекла жидкость. Мелко нарежьте, добавьте соль. Перемешайте и переложите по баночкам.

Хвостики укропа можно не выбрасывать, они отлично подойдут к квашеным овощам, запеканию рыбы, бульонам. Такие хвостики лучше хранить в морозильной камере.

Напомним, три простых способа заготовки укропа на зиму.

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News