На своей странице в соцсети она пишет, что сырный пирог, который готовят с лавашом, выручает ее много лет — его можно готовить как в дорогу, так и на завтрак. «Готовьте и вы, потому что он невероятно вкусен и прост в приготовлении», — говорит Татьяна Литвинова.
Смешать кисломолочный сыр и натертые сыры, добавить измельченную зелень.
Отдельно смешать сливки и яйца, добавить соль.
В сковороду выложить пергамент, на него — треть нарезанного лаваша и половину сырной смеси с зеленью. Повторить для второго слоя и накрыть остатками лаваша. Добавить заливку, немного примять руками, закрыть краями пергамента и сверху накрыть еще пергаментом.
Накрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне 30 минут.
С помощью крышки перевернуть пирог и печь еще 10−15 минут с другой стороны — до золотистого цвета.
Убрать пергамент, нарезать на кусочки и наслаждаться блюдом.
Татьяна Литвинова добавляет, что такой сырный пирог вкусен как теплым, так и холодным.
