Лето быстротечно, хоть иногда и кажется бесконечным. Важно успеть насладиться каждым его вкусом. Например, молодого чеснока. Приготовьте из него соус — и наслаждайтесь палитрой вкуса и аромата.
Домашние соусы есть домашние. В них все ингредиенты натуральные, а это очень важно. Подавайте соус в специальном соуснике, как в ресторане. Эстетика добавляет в нашу жизнь положительные эмоции. К слову, соус из молодого чеснока имеет очень красивый цвет.
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом соуса из молодого чеснока.
- Приготовим вкусный, ароматный соус из молодого чеснока, — говорит Элла Иванова. — Это полезно и просто.
Чесночный соус
- Пучок молодого чеснока
- Пару листиков мяты (при желании)
- Несколько веточек укропа
- Половина чайной ложки соли
- Тмин
- 2−3 столовые ложки растительного масла
- 1−2 чайные ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
Все ингредиенты пропустить через блендер и перебить до консистенции соуса. Добавляйте в салаты, дополняйте бутерброды. Этот соус очень подходит к мясу и салу.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Ранее кулинар Элла Иванова давала несколько рецептов вкусных и полезных блюд из ботвы редиса, свеклы и моркови.
Фото из альбома Эллы Ивановой
30Читайте нас в Facebook
