Котлети з перловки: дуже бюджетна страва з фантастичним смаком

Котлети — це дуже смачно, і ми знаємо це з дитинства. Але їх не обов'язково готувати з м'яса або риби. Чудові котлети вийдуть з відвареної гречки або перловки. Приготуйте — і переконайтеся в цьому особисто.

Дуже важливо, що готуються уються вони надзвичайно швидко. А це для багатьох так важливо. Адже часу завжди не вистачає.

Рецептом ласощів поділилася кулінарка Елла Іванова, яка любить експериментувати на кухні.

- Сьогодні приготуємо смачні котлети з найпростіших інгредієнтів, — каже Елла Іванова. - Вони дуже ніжні та соковиті. Можна використовувати вчорашню відварену перловку.

Котлети з перловки

• 400 г відвареної перловки
• 1 цибулина (можна трохи підсмажити на олії)
• Сіль
• Перець
• 2 столові ложки панірувальних сухарів (у котлети)
• 1 сира картопля
• 1 жовток
• Сухарі для панірування

Перловку з'єднати з цибулею і картоплею, поперчити, посолити, доповнити жовтком і панірувальними сухарями. Пропустити все це через блендер. Формуємо котлети. Паніруємо. Смажимо до готовності на олії. Подавайте з улюбленим соусом.

І смачного!

Нагадаємо рецепт «лінивих» котлет по-київськи.

Фото з альбому Елли Іванової

4506

Читайте нас у Facebook