Заварные блины на кефире: подарите королевский завтрак тем, кого любите

Устройте для родных и близких королевский завтрак в выходной день. Для этого вам не потребуются дорогие продукты. Ведь даже короли не откажутся от ароматных блинов, поданных с сезонными ягодами.

Кулинар-гастроблогерша Марина Гармаш поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом вкусного блюда.

— Эти блины в меру сладкие и тоненькие,  — говорит Марина Гармаш. — Едят такие блины практически с любой добавкой. Это может быть мед, сгущенное молоко, джем, сметана.

Заварные блины

• 900 мл кефира
• 5 яиц
• 6 ст. л. сахара
• 1 ч. л. без горки соли
• 100 мл растительного масла
• 500 мл кипятка
• 1 ч. л. без горки соды
• 500 г муки

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, постепенно введите муку. Взбейте до однородности. В кипяток введите соду и перемешайте. Не прекращая взбивания, добавьте горячую жидкость в тесто. Затем добавьте растительное масло, тщательно взбейте. Оставьте на 15 минут. Жарьте блины на сковороде с двух сторон до готовности. Для первого блина сковороду смажьте маслом.

Подавайте с сезонными ягодами.

Приятных и вкусных моментов!

Напомним рецепт зеленых блинов с начинкой из домашнего творога.

Фото из альбома Марины Гармаш

781

Читайте нас в Facebook