- 22:28 Секрети ароматів, які стимулюють витрачати гроші: зверніть увагу на нюанси
- 22:01 Сирний пиріг з черешнею: легкий десерт готується за півгодини
- 21:31 Кеті Перрі викликала занепокоєння шанувальників відсутністю обручки
- 21:02 Найкраща спеція для мозку: яка трава може суттєво покращити пам’ять
- 20:59 Семирічну дівчинку, яка зникла в Одесі, знайшли вбитою
- 20:38 Ціни на нафту та хвиля мігрантів: Пелюховський про кризу у разі війни на Близькому Сході
- 20:35 Близько місяця у шпиталі боролись за його життя: на Вінниччині поховали 22-річного розвідника, якого важко поранили на Курщині
- 20:08 Кукурудзяний мус з двома видами сиру — можна тим, хто на дієті
- 19:59 «Тихий план «Б» від влади? Що пишуть ЗМІ про кандидата в очільники БЕБ Цивінського
- 19:43 У рф знайшли застосування новій зброї з КНДР: експерт розповів, чому вона може стати дуже небезпечною
- 19:16 Рве на шматки: популярна співачка вразила зміною
- 18:59 Скорпіонам — «Сонце» та радість, Дівам — «Трійка Жезлів» та плани на майбутнє: Таро-прогноз на 20 червня
С начала зимы социальный хлеб подорожал на 20 процентов
В последнее время хлеб в Украине постоянно дорожает, даже несмотря на заявления правительства о необоснованности этого процесса. По расчетам специалистов отрасли, только с начала зимы стоимость так называемого социального батона выросла на 20 процентов. Почти на столько же подорожал и черный хлеб. Это объясняется прямой зависимостью себестоимости производства хлеба от курса национальной валюты, а также от тарифов на газ и электроэнергию.
Поскольку с февраля и газ, и электричество для предприятий существенно подорожали, цены на хлеб будут расти и в дальнейшем. По данным хлебопеков, только последнее повышение энергетических тарифов добавило в себестоимости хлеба около 5 процентов. А поскольку минувшей осенью подорожала на 10 процентов мука, можно прогнозировать, что конечная цена хлеба увеличится еще больше.
Кроме того, на себестоимость производства хлебобулочных изделий повлияло повышение с 1 января 2017 года минимальной зарплаты. Напомним, что она выросла в два раза — до 3 тысяч 200 гривен. Соответственно, и налоги на нее за каждого работника пекарни увеличатся чуть ли не в два раза. Также не стоит забывать об отмене льгот для сельхозпроизводителей, которые зачастую еще и сами пекут хлеб. А это значит, что к себестоимости их изделий можно прибавить еще 20 процентов в качестве налогов.
Эксперты не исключают, что в нынешних условиях многие мелкие пекарни не смогут рентабельно работать и закроются. Это приведет к сокращению предложения хлебобулочных изделий и возникновению в некоторых регионах монополии крупных производителей.
— Хлеб будет дорожать и в дальнейшем, — заявил аграрный эксперт Денис Марчук. — Ржаной «Украинский» прибавит в цене 50—55 копеек, батон — копеек 40. К сожалению, будет расти и стоимость сладких мучных изделий — плюс составит около 10 процентов. Но производитель вынужден это делать, иначе просто не выживет.
Специалисты считают, что цена хлеба будет подниматься, пока не достигнет европейской. А это в среднем 17 гривен за буханку. Но даже при нынешних ценах на социальный хлеб украинский врач может купить на свою зарплату почти 700 буханок, а польский — 1 тысячу 300 буханок местного хлеба. Поэтому с учетом уровня доходов населения наш хлеб уже давно дороже европейского.
310Читайте нас у Facebook
